农妇种田手册 第25节 (第2/2页)

她不由得打量起青蕊来，长得标致，皮肤越来白净细嫩，白里透着红，一双乌黑明亮的眼睛时常带着善意，唇红齿白，嘴角含笑，给人一种春风一般的温和舒适感。

她虽穿着普通，但是干净整齐，靠近一些都能闻到皂角粉的清香，行事利落，为人淡然，从不与人争事非口角，勤快、负责、认真、吃得苦、受得累，咋看咋讨喜，世上咋会有这么好的女人呢？

二牛也是个顶瓜瓜的小伙子，但是残着腿，罗家的家境虽然不错，但没一个能顶事的，一个没有顶梁柱的家，要搁别的地方，少不得受多少恶人欺负，好在他们村子的人都不错。

要是二牛的腿能好了，这两口子才算得上是绝配，这个家也才美好。

“嫂子，你这是咋啦？”青蕊被廖氏看得心里发毛：“你有什么事直说行不？别这样盯着我看，怪吓人的。”

廖氏翻了个白眼：“你的胆儿也忒小了，我不过是觉得你办事漂亮整齐，多看你两眼罢了，咋的又吓着你了？”见二牛从厨房出来了，她赶紧道：“二牛兄弟，你这个媳妇呀哪哪都好，就是这胆子太小了，你呀可当心着点，别把人家吓着了。”

“嫂子不吓她，旁的人便不会吓她，我就更不会了。”他疼她爱她还来不及，怎么舍得吓她？

廖氏露出不怀好意的笑，张嘴准备说话，青蕊察觉到不对，赶紧塞了个地瓜在她嘴里：“嫂子吃个地瓜，很甜。”

廖氏呜呜了两声，把地瓜拿下来吃，没再说什么，吃完后满脸笑：“确实甜，妹子心灵手巧，种出来的东西就是好。”

“少给我戴高帽子，说吧，啥事？”青蕊把筐子，盆，刀等全部洗好晾晒起来，在围裙上擦了擦手，把围裙解下来问。

廖氏咧嘴一笑，露出一口牙：“就是想请教请教种寒瓜的事情。”

“连请教都用上了，哪学的？”青蕊听惯了廖氏简单粗暴的话，一时间有些不习惯她这么有文化。

廖氏道：“特意找我弟妹学的，咋样，我是不是也特别像有学识的人？”

青蕊和二牛对视一眼，大笑了起来。

把廖氏请进屋，给她倒了杯红糖水，青蕊坐下来道：“明年才种瓜，这么着急干啥？”

“这不是被瓜价刺激了嘛，妹子你整天不是在家忙就是在地里忙，一定不知道寒瓜在外面卖多少钱一斤。”廖氏今天去了趟镇上，就迫不及待的想种寒瓜了。

青蕊其实并不关心外面卖多少钱，她只赚她应得的，不去攀比不去羡慕，但看廖氏这么激动，忍不住问了一句：“多少？”

“三十文一斤。”廖氏伸出三根手指，声音都提高了几分。

青蕊面上平静，倒也不觉得有多贵，从她这里批发出去要十八文，路上运输费，人工费，车马费等等，赚十二文一斤其实不多，而且西瓜在中南府是新鲜物，别说那些有钱人，就是小老百姓也想买点尝尝鲜。

上次就有几个隔壁村的人找她买瓜，说是家里的孩子哭闹着要吃，但是家里实在没那么多钱，于是两三家人一起合伙买一个瓜给孩子解解馋，她自然不会收她们高价，收了十文钱一斤，又送了几个卖相不好的小瓜，那几个人拿着瓜谢了又谢，最后高高兴兴的走了。

秦义其实还算是良心商人，并没有借机抬高价格，牟取暴利。

青蕊把廖氏劝回去了，种瓜的事情现在还早，以廖氏那吃了下顿忘了上顿的记性，她教了估计也是白教，还是明年再说。

不过她既然如此想赚钱，她就让她回家也多晒些地瓜干，廖氏很不情愿，但也还算听她的话，乖乖回家晒地瓜干去了。

地瓜干的晒制过程中，需要不停的翻动，防止未晒着太阳的一面水份蒸发慢，要是遇上阴雨天气，就会腐坏发霉。

到了晚上的时候，地瓜干也可以不用收，接上一层霜后的地瓜干更好吃，但是青蕊是收回去的，她怕有虫子耗子什么的弄脏地瓜干。

大概半个月左右，地瓜干就晒成了，红心地瓜晒出来呈橘黄色，软软的，香甜可口，青蕊和两个孩子一上午就吃了两三斤，中午饭都吃不下了。

二牛又是好笑，又是宠爱道：“蕊儿你怎么也像个孩子，吃起喜欢的东西来没有自制力？”

“好吃啊，我从来没吃过这么好吃的地瓜干。”这虽然是大实话，但是有点像王婆，青蕊说完不好意思的笑了笑。

二牛脸上的笑意更浓：“那也不能这样吃，地瓜容易饱腹，吃多了容易撑着胃，别回头难受。”

“晓得了，我们不会再吃了。”青蕊乖巧答道。

把地瓜用干净的麻袋装好，放在干燥阴凉的地方存放着，青蕊带着猫儿去田间了，地瓜这东西虽然哪哪都好，只是吃多了容易放臭屁，她可不想待在家里毁了她的淑女形象。

只是晚上狗儿放学回来，脸色怪怪的，青蕊以为他吃多了地瓜干不舒服，追着问了他几句，他才吞吞吐吐的说，张秀才让他这两天在家自学。

青蕊忙问为啥？

狗儿好半天才说是自已放屁把张秀才熏晕了。

青蕊听完笑得险些没岔过气去。

算着日子，还有两个月就过年了，一些家大业大的人家已经在准备过年的事宜，青蕊在乡下，虽是小门小户，也得提前准备着，比如她心心念念许久想酿的米酒是时候该酿起来了。

留下来的两千斤稻谷，有三百斤糯谷，青蕊勉强算得上半个吃货，准备除了酿酒外还用来做糯米鸡，包各种粽子，蒸糯米饭吃，于是，她只拿一百斤糯米来酿酒。

一缸酒大概需要三十至五十斤不等的糯米，这得看酿酒者家的缸是大是小，一百斤糯米，青蕊准备分两缸酿，所以是五十斤一缸，现在先酿一缸，晚些时候再酿一缸，可以接着有甜酒糟吃。

说干就干，青蕊称出五十斤糯米，洗净，用水泡着，大概需要，浸泡五个小时左右。等泡够了时间，把水滤去，把浸泡后的糯米倒入饭蒸里。

饭蒸是木头做成的圆形桶，底部不满，有盖，特意做来蒸米酿酒的。

米倒入饭蒸前，需要要底部垫上纱布，在古代就叫包袱皮，防止糯米漏出，也利于沥水。

盖好饭蒸，放到锅里，锅的底部放水，一般为了方便，都是先在锅里加水，再放饭蒸放上去，接着倒入糯米，上盖。糯米需要蒸上两三个小时，直到米变成软熟的糯米饭粒。

糯米饭熟的时候，会飘出浓韵的米香，特别诱人，这不，小猫儿本来在后院喂鸡鸭兔子的，闻到香味蹬着小短腿进了厨房：“婶婶，糯米饭好香哇。”

青蕊知道她想吃，就用饭瓢舀了一瓢出来，吹冷了揉成糯米饭团，给小家伙吃。

“好好吃哦。”猫儿吃得一脸幸福。

青蕊自己也揉了一小团吃，香甜又有嚼劲，确实是非常好吃，自已种的米，没有用农药，味美又安心。

现代路边摊有糯米饭卖，有的是单独卖糯米饭，有的会加一些配料，例如酱粉子，酸菜，腊肠等，五花八样，但是青蕊还是喜欢吃这种原汁原味的。

给狗儿留了一个糯米团子，青蕊便把蒸好的饭粒扒松，倒进干净的大缸里。二牛对吃的没什么欲望，除了一日三餐外，很少吃零食，但是他看着自家媳妇已经觉得很开心。