第234章 华夏美食 (第2/2页)

特级厨师大赛初选原定一个月，结果又延长了半月才结束。参赛厨师的厨艺都很高，滥竽充数之辈少之又少。但要达到六级水准，依然是凤毛麟角。

几万厨师拿到六级资格的不到200人，五级的有700多，四级的最多，三级的有数千人，三级以下的几乎没有。

初选只是拿到等级资格，想要真正确定等级，还得进入第二轮。五级以上的厨师才有资格参加第二轮比赛，比赛地点在菊下楼总店。

四级以下的厨师可以报销来回车费，有少量奖金。除了特别突出的，有独家配方的厨师被留下，在菊下楼工作，剩余的各回各家。

初选结束后，菊下楼各分店全部关门装修，培训人员。总店举办特级厨师第二轮。

第二轮比赛的题目是粥，内容是“春”。用粥来表达春的意境。名额有限，只取前八位。

全国各地藏龙卧虎，这一次来的高手实在太多，不到半天就有八位厨师合格。三天后，第三轮比赛在斗味场举行。

特级厨师大赛第二轮结束后。菊下楼总店开门营业，全场菜品八八折期限三天。

所有参加第二轮比赛的厨师在总店做拿手菜，确定他们的等级。专业评委打分评级。

六级以上，厨艺特别突出的。又愿意签约菊下楼，将会分到菊下楼分店做厨师长，剩余的做厨师。

关系到自己的钱途，每个厨师都很认真。打起12分精神把自己的菜做得尽善尽美。

就算他们拼了命，发挥出全部实力，还是有很多人掉级。接近200人的六级厨师，最终只有162个拿到六级厨师资格证书。证书是金色小本相当于工作证，只能在菊下楼内部使用。

700多个五级厨师。最终拿到银色本的只有551个。剩下的掉到四级被淘汰了，没有进菊下楼的资格。他们虽然也有丰厚的奖金，但是失去了进入菊下楼工作的机会。

许多人唉声叹气很是遗憾，只能明年再战了。估计明年也好不到哪里去。尹家特级厨师大赛举办了两届。一次比一次严格，第一届水分很大，菜系单一很多人捡到了漏。第二届竞争更加激烈，也更严格。他们拼尽全力，连个五级资格证都拿不到。下一届恐怕更难拿，被淘汰的人暗然离开。

清晨时分，第二轮胜出的八个厨师进入斗味场，他们当中或许会诞生特级厨师又或者被团灭，因为第一届就是全军覆没。

小当家刘昂星和阿飞拿到的特级厨师是假的，那是拍戏。真正的特级厨师还没有诞生。