第18章 汗滴禾下土粒粒皆辛苦 (第2/2页)

最后轮到夏瑾，夏瑾将手伸入木盒里，取卡片一看，上面写着‘三黄鸡’。

“主食材已经抽签选好了，请大家根据抽中的食材去做一道菜，时间为三炷香！若在规定时间内没有完成，就算弃权！”

寥老宣布一声，铜锣敲响，比试开始！

夏瑾去食材区挑选了一只三黄鸡，古代的鸡肉都是散养鸡，和现代工业化速成鸡不同，这儿的鸡是实打实的吃五谷杂粮，在山里跑的走地鸡。

散养鸡的肉质比速成鸡要紧致一些，所以要烹制的时间得有所变动。

夏瑾挑选了一只不肥不瘦的三黄鸡，而后去调料区抓了一把花椒一把胡椒，一些芝麻花生等等。

等将食材选好，夏瑾看向其他人，桂月酒家的王大蟒抽中是鱼，他挑选了一只桂鱼，看样子是打算做清蒸桂鱼，另外还选了一只老母鸡和一些炖汤的材料，估计做法另有讲究。

福满楼的香菱抽中的是青头菌，青头菌是本地山林里的野生菌，味道鲜甜爽口，但是制作方法有限制，香菱拿了一些葱姜蒜，又去干货区选了几种干海参，这是要山珍海味一起煮？

她的徒儿秦昊欧此刻已经选好了食材，看样子是打算做水煮牛肉，这道菜他很拿手，夏瑾认为自己就算不出手，秦昊欧也一定能赢！

再看向锦时楼主厨林昌，夏瑾本来以为林昌是锦时楼的东家，却没想到他还兼顾主厨。

再看他选的食材，一块羊腿肉，一些葱姜蒜，除穿成暴戾将军的外室后，我躺平了(炸萝卜丸子)快书库