第八十八章：准备过年 (第2/2页)

这时，只见星保爹用毛巾包住木甑的两个耳子，双手钳住饭甑把糯米饭往石窝里一倒，把甑拿走又去蒸饭。他们四个人迅速的从水桶里各拿一根木棍往石窝里使劲捅去。就是要把糯米饭捅成饭泥。因为要趁热打制才能容易打烂，这样做出来的糍粑就细腻好吃。首先捅起来还比较容易，越捅越要用力。捅得快要变成糍粑时，木棍便渐渐地抽不动了，老小和良满只能退出。如是，星保爹用双手的虎口死死卡住木棍，他一边掐住一边抽出手来吹着，因为糍粑太烫人了。老小就慢慢地把木棍旋转抽出来，接着良满的也抽出来了。老大和建满进入最后的艰难的打制过程。两根木棍在石窝里搅动，像双龙戏珠。有时，老大撬一大砣糍粑压在建满的那根木棍上，然后，建满也是撬一大块糍粑压在老大的木棍上，这样经过反复抽压打制，把糯米饭彻底的搅烂，打成完全的细腻柔软的糍粑浆。

“可以了。”星保爹说。

于是，老大和建满两根木棍插在石窝的中间转圈，转几个圈后，糍粑浆全部缠在他们这两根木棍上。然后，他们一声喊：“起！”

他们两根棍子顶着被打烂的糯米砣，放到门板上抹了清油的地方。星保爹先是帮他们把木棍抽出来，然后在自己的手上抹点清油，开始制作糍粑。他双手把这糯米砣按在门板上使劲揉压、搓圆，直至完全把它揉匀，最后作成一个圆润光滑美观的大糍粑。这个大糍粑中心大概是一寸多点厚，直径大约是两尺左右，在中间用菜红点一个红心。一个糍粑就算做好了。

他们一边看星保爹做糍粑，一边休息。等着下一个任务的到来。

“这一甑饭又熟了！”妈妈说。

星保爹马上往石窝子里抹了一些清油，又是四根棍棒一齐用力鼓捣。捣烂后，老小和良满抽出木棍时，不用手掐住，直接抽出来，故意让棍头粘带许多捣烂了的糯米。这时，妹妹们看得流口水了，每人撕一砣吃起来，打糍粑的人自己拿着棍子也吃，来看打糍粑的人也吃，大家先尝尝糍粑味。尽管没有一点菜，可是人人吃得津津有味。满屋散发着糍粑的香味。人们都沉浸在过年的欢乐气氛中。

下午换成了四个大人，又打了两个大糍粑。每一张大门上放两个，摆得整整齐齐的。打糍粑的任务就完成了。他们在欣赏自己的作品。可是，一场糍粑打下来，打糍粑的人个个都是气喘如牛，手酸臂痛，虎口发麻。但是，口里甜，心里乐。

外婆说：“坐坐子，饿饿子。累累子，吃吃子。”意思是说懒斯人没有东西吃，勤劳的人就有东西吃。

第二天上午，老大和老小到供销社去买了各种各样的图画、花边、写春联的红纸和鞭炮等等。大妹妹在家熬好了一蒸钵面粉干，准备贴春联和布置形象室用的。

过小年的这一天，弟妹们一般都没有什么事情。中午吃了小年饭后，老大就准备布置形象室。首先请爷爷这位老书法家书写春联。老大把那瓶放了鱼胆的墨汁拿出来，把毛笔化开，把红纸铺在堂屋里的红漆四喜大桌上。爷爷手起笔落，一挥而就。写下了第一幅春联：

上联是：五湖四海皆春色；

下联是：万水千山尽朝晖。

横批是：万象更新。

妹妹们把春联在火上烤干，老大把它贴在大门的两边，贴对联的规矩是:上联要贴在大门的右边；下联要贴在大门的左边(对着大门站分左右)。把横批贴在大门正中的门楣上。

形象室其实就是对堂屋的布置。首先把堂屋的北墙上贴上一个光辉形象，在形像的两边贴上对联：

上联：饮水不忘挖井人；

下联：时刻想念好政府。

堂屋的东墙上用花边纸贴出一个长方形，再用白纸打好底。这个长方形中间贴的主要是爱国爱家的图画。两边贴的对联是：

上联：祖国蒸蒸日上；

下联：社会欣欣向荣。

堂屋的西墙和东墙对称，只是内容不同。花边贴出的长方形里贴的主要是五谷丰登的图片。两边也是贴的对联：

上联：风景这边独好；

下联：江山如此多娇。

这些对联，都是爷爷亲手写的。爷爷一手赵孟頫的行楷字，尽得赵体之神韵：外貌圆秀而筋骨内涵，点画华滋遒劲，字形宽绰秀美。形体端秀而骨架劲挺。结体宽博深稳，运笔酣畅圆润。真是写得神韵独显，端庄大雅。活而不草，正而不呆。易辩易识，人见人爱。

形象室布置好后，有许多人前来观看。大部分是荷花园的，也有附近路过的人。来观看的人，大都是因为两点：其一是老大的妈妈爱客气。大人来了都是一碗甜酒冲蛋，小孩子来了就是给吃的。如炒花生之类，总要装一些零食在孩子的口袋里。其二是，形象室漂亮。墙上的图画光**人，爷爷的字龙飞凤舞。一般是大人看字，小孩观画。

到了二十五，打的糍粑就可以开切了。切糍粑一定要选准时间。太早切不得，切不成形；太晚了切不开。一般是打好糍粑后一天多时间最好切，不软不硬。

切糍粑也是老大的任务。他首先把糍粑切成条，然后再切成块。周围的切出来像个拱门；中间的切出来都是规则的长方形。切糍粑用力仅次于打糍粑。既是体力活，又是技术活。刀掌得不稳，切出来的糍粑就不均匀。既不好看，又不好煎。老大切的糍粑是又均匀又好看。不过切完糍粑后，他手的虎口是又酸又痛。

……