第11章 饮食男女 (第2/2页)

影片讲述了夷州岛中国菜硕果仅存的大师老朱退休后，老朱和三个女儿在一起生活，以家庭生活为单位，讲述老朱和女儿们彼此的冲突以及各自的情感变化，渐尝老年生活的诸多尴尬……

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港综世界，这个时期的朱郎雄，正值中壮年，身体硬朗，完全没有电影里身心老迈的窘迫。

饮食男女，人之大欲。

饮食是哺乳动物很本质的需求，在意饮食也就是在意自己的欲望和感受。

朱郎雄是三代厨师世家，祖上曾经是袁枚的家厨。

袁枚写的《随园食单》被誉为华夏第一部饮食文化百科全书、美食界的《论语》和《本草纲目》。

这部著作不仅记录了中国14世纪至17世纪流行南北的经典菜肴以及美酒名茶达326种，翻译成十多种文字，传播海内外，受到了广大中外食客的喜爱。

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这一次来到香江，朱郎雄是专门来拜访一位粤菜老前辈，学习五指毛桃煲鸡的靓汤技法，顺便帮老板在香江新开的酒楼镇住场子，站稳脚跟。

他没有想到，还能有意外惊喜，吃到这种顶级大厨水准的小葱拌豆腐、

当时他正在梳理这几个月学习的靓汤笔记，吃了这一份小葱拌豆腐，混乱纠缠的烹饪技法知识点，瞬间一清二白，脉络清晰起来。

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“真的可以教我？”

朱郎雄一脸不可思议，各大菜系的烹饪绝技，就跟江湖功夫一样，门户森严，动不动就是各种规矩，什么传男不传女，什么留一手绝活到死……

现在陆行鸣居然肯教，痴迷厨艺的朱郎雄立刻迫不及待的搓搓手。

“当然，这是我的名片。上面有我们公司的地址。”

陆行鸣笑着把新印刷的名片递上去。

“龍味轩首席行政总厨师……中环怡和大厦B座1806室……”

陆行鸣和朱郎雄聊了几句，陆行鸣见他一直欲言又止，知道他心中所想，说道：“我们龍味轩是为了让中华美食风靡全球，免费教学，包教包会，不收钱的。”

朱郎雄更加感动，这几个月学习粤菜老前辈，学习五指毛桃煲鸡的靓汤技法，他是又送礼又拜码头，花光了积蓄，吃尽了苦头，学到的东西还是多有缺漏，要自己靠着几十年厨艺经验慢慢查漏补缺。

这个陆行鸣小哥，格局是真的大。

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后面的半天时间，龙五拿着小葱拌豆腐，继续拜访屯门乡事会路的各家酒楼食肆，一路都是冷嘲热讽。

“什么？免费试吃，免费教学？真嘟假嘟……哈哈哈，我是海鲜酒楼的厨师长，我不喜欢吃豆腐哎……”

“什么街头小吃，走开走开啦。”

“没看到我很忙吗啊。我是酒楼主厨哎！开什么玩笑！”

“靠！早就听说了屯门有人卖十块钱一碗的小葱拌豆腐，想钱想疯了，滚滚滚……”

最后，还是朱郎雄看不下去，帮忙推荐了几位感兴趣，愿意学一手的帮厨，相约明天一起到中环参加培训班。