溜过的才有味 (第2/2页)

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“啊啊啊，不要啊，我得豆腐块。”我一路盯着小老头从大门口到上了台阶，在到家门口，小老头消失在了我的视线范围内，但是那歪歪扭扭的脚印却永远的烙印在了白雪之上，“没事没事，总归还有干净的雪块的，等出去了撒欢打滚的，也是要踩的，没事，恩，一点事没有。”我认命般的叠着被。

“咋样啊，都完事了吧，今早几点出去的？”我一掀开门帘就看到妈妈穿着一大锅菜往墙边的桌子走，垫手的还是刚刚那个抹布。

“唉，昨天夜里不眼瞅着外面下雪了，我们几个守着的，就商量着趁这雪不厚，就连夜上山埋了也省心了，但谁也没想到这雪能下的这么大这么急，那车试了好几次都开不上去，没招了，我们哥几个只能自己抬了，下车才知道，那雪都到脚踝了，也没有停的架势，那裤脚子里面灌的全是雪，拔凉拔凉的。”妈妈的菜才端上来，小老头就已经吃完一碗手擀面啦。

小老头最喜欢妈妈做的聊天了，虽然又粗又不直溜，但是非常劲道儿，配上妈妈炸的鸡蛋酱好吃极了，虽然我也爱吃，但我更喜欢吃豆角扣饼。

“啧啧啧，这老太太是真能作啊，她这是想大过年的，让大家都不好过啊。”妈妈用筷子和楞着这盆大锅菜，从里面挑着熘肉段夹在我碗里。

“唉？大过年的说这个干啥，咋整也是整完了，就不提了。”

“行行行，不提了，吃饭。”

热过的熘肉段很烂糊，微微辣，兴许是里面的辣椒被煮烂了入了味的缘故，比起刚出锅的熘肉段更好吃，还有里面的蒜苔，软烂烂的，完全没了刚做出来时候的生辣，嗯嗯，还有还有熏鸡肉，排骨，粉条，小黑蘑菇（榛蘑），干豆腐，干豆角，…都比他们一开始做出来时候更入味，当然啦，最最最不能缺少的灵魂入味菜就是土豆和烧茄子，已经烂的找不到完整体，完美的与其他菜进行融合，甚至是留存于盆底，直接挖上那么一勺，就着大米饭，别提多香了，对呀，这要有点大米饭那不更香了，我情不自禁的念叨着。

“歇歇吧，拿你大舅妈家的菜还不够，还得拿点饭呗，你要实在不愿意吃，前天剩的有点炸货儿，在锅里溜着呢，到时候看闲着没事吃吃吧。”妈妈又给小老头盛了一碗面条，浇上满满的鸡蛋酱，按我留意到的，小老头这已经是第四碗了。怪不得煮饭比煮面条省事多了，妈妈还要煮面条呢，原来又是刀子嘴豆腐心呐，不过这溜过的炸货儿，也是深得我心，比凉着吃好吃多了。

正所谓，世间万物，凡是溜过，才入味，也不知道把我放锅里面，能不能也升华一下。