第七十八章 卡那兹市的晚餐 (第2/2页)

端起酒杯轻抿一口，入口的瞬间是甘甜，是清爽的水果芳香，口感顺滑而略带清冽，余韵无穷有似香蕉、木瓜一样的味道，温热的酒液流过食管也不会感到刺激，很是舒服。

再然后是各种刺身，秋刀鱼刺身、牡丹虾刺身、三文鱼刺身等等，刺身因为讲究原汁原味，尽管有所处理，但大同小异，顶级的食材吃起来和较差品质的食材比起来，其实差距也并不是特别大，梁远作为纯正的东华人生食冷食都有点吃不惯，不过因为处理得当还算可口，但后劲儿嘛……这些就大可不谈了。

之后的一道道菜呈上来，都是经过精心处理的海生，梁远觉得其中最让他感到新奇的是一道名为“烧双白”的菜品。

所谓“双白”即是鳕鱼的白子和公蟹的蟹膏，一碗之中黄白交杂，黄色是没有任何添加剂，纯粹提炼出的蟹油，和上来询问的大厨交流中，梁远得知，他这一小碗中的蟹膏就足足用了五十只蟹。

一勺舀起放入嘴中，浓郁的蟹香让梁远恍若升仙，让他想起了前世他自己吃大闸蟹时服务员将蟹膏全部拨拢到一个碗里，一勺勺舀着吃的感觉，和将剥好的瓜子仁一口吃下去是一样的满足。

“只是……这蟹膏的味道太浓了，完全感觉不出鳕鱼白子的味道，软糯黏腻，把这鳕鱼白子的滋味全部盖住了，也吃不出什么来，白子的口感也和猪脑花差不多，差强人意吧。”

不过这一口即过，第二口就开始感觉到有些腻味了，对这点，大厨早已有准备，他们在上菜时便放上了一碟黑醋，用来中和蟹油蟹膏的油腻感，这放上一勺后吃起来就感觉很不错了。

只是……这烧双白好像不是日料，反正无所谓了，梁远已经沉浸在顶级日料的鲜味中，一道一道菜地品尝着，做出自己最为真实的评价。

妙喵和直冲熊他们已经吃完了膨化粮循着香气围到了梁远的身边看着桌面上的餐盘眼睛发亮，梁远抚摸着他们的小脑袋用公筷夹起剩余的刺身餐盘，给他们尝一尝顶级的日料。

“啊——喵帕喵帕！”

蘸上了黑醋的烧双白被梁远小心地用小勺子放入妙喵张开的小嘴中，黑醋是有着一般醋的酸味但是又带着一些发酵淀粉的甜味，不会如柠檬那般刺激。

不过妙喵本来就很喜欢吃酸，对于酸味的阈值也是颇高，一勺下去，妙喵轻轻咀嚼两下，眼睛发出了亮光，对着梁远不停地喊着喵帕喵帕，然后看着梁远递过来的又一勺，它便是顺从地停止了喊叫，“啊——”张大了嘴巴。

直冲熊虽然喜欢吃肉，但对于鱼生好像不是特别喜欢？梁远将刺身盘里面的已经处理好的剥皮秋刀鱼递到直冲熊面前，直冲熊吃了下去，但看上去并没有吃肉时的那种欢欣雀跃，只是很平淡地咀嚼两下后喊了一声便没有兴趣了，牡丹虾刺身倒是让它眼睛亮了一下。

雪童子荤素不忌、甜辣不讳，对于鱼生也是能够接受的，只是看它的样子好像是更喜欢牡丹虾刺身？

梁远也是这么觉得的，刺身盘里面，牡丹虾刺身搭配紫苏花，牡丹虾肉质弹牙的同时将其咬开后又微微有些粘牙，单独品尝会有着一股普通虾没有的甜味，这是一种天然而纯粹的淡甜，让梁远很是喜欢，紫苏花的清香与天然的淡甜组合在一起，清雅淡然又余味无穷。

吃过了这家顶级日料，在付完全款离开之前，服务员拉住了他希望他能够填一份意见表，每一个顾客离开他们都会发放，但并非强制，梁远思索了一下还是点头答应了。

“慢煮生蚝的葱香味过重压住了生蚝本该有的一些味道，双白的蟹膏味也是如此盖住了鳕鱼子自身的韵味，但都属于食材本身过于淡雅，而料理追求本身滋味的缘故，因此想要改进不如尝试更换料理方式……”

大写特写，梁远忠实地将自己的意见全部给写了出来，然后交还给服务员后便离开了店内，日料海生虽然滋味不错，但除了寿司因为有饭团稍微顶饿外，真的是吃不饱，让现在足以算是大胃王的梁远有些意犹不满，于是换了个比较出名的拉面店继续干饭去了。

那家日料店内服务员刚要将梁远的意见表给收起来时，一位身着有着长落于鞋面之上围裙厨师服、一头金发的淡漠男子从后厨中走出，看到了服务员手中的意见表，便轻声说了句：“能够让我看一看顾客们的意见表吗？”

“啊，志米主厨，这份是刚刚点了全部日料的那位客人的意见表，写了很多东西，您确定要现在看吗？”

“好啊，写的多说明他有一定的耐心与时间，大概率不是那种非领域的客人，而且我一眼过去重复的字眼也很少，应该是真心评价，让我看一看吧，厨师不应当只囿于厨房中，厨房外的很多东西也当去关注一番。”

“好的，那志米主厨，这里是那位客人的意见表。”

志米接过那份写得满满当当的意见表，第一印象是“这个人的字写得好好看啊”。

这里插一条注解，日料不仅仅是以日文为名，在广泛吸取了卡洛斯（法国）、合众（米国）、阿罗拉（夏威夷）、伽勒尔（英国）等地区的元素后，宝可梦世界的日料更加多样化，名字也自然花里呼哨了起来，法语、英语、日语混杂，甚至还能看到华文。

志米这家日料自然也不出意外有着多种语言的菜单，这也导致梁远的意见表中夹杂了多种文字，见字如人，志米看到梁远那一手漂亮的日文、英文、法文，当然是对他多出了不少的好感。

“唔……这位客人每一道菜都说到了点子上，挺有意思的啊，他甚至还提出了一些自己的想法，虽然天马行空，但似乎有着试一试的价值？难不成是那群人悄悄来了？不对，那群人的字迹不会这么好看，甚至还会刻意将法语写大写歪来膈应我，唔……”

自言自语地看完了全部的意见表，志米点点头将意见表交还给服务员，轻声说道：“那位客人是预约还是直接点餐，有留下姓名和联系方式吗？”

“那位客人是直接来点餐的，没有联系方式，不过他自称姓梁，而且在走之前说了几句华语，虽然不是故意的，但我注意到他手机的文字全是华文，应该是东华地区的人。”

“东华地区？嗯……说起来，那个神奇而美食文化底蕴深厚的地区，我还没有怎么去过呢，有空可以去一趟，他这样专业的美食家或者厨师应该在东华地区小有名气吧，到时候也可以去认识认识……”

早已在拉面店里面的梁远并不知道自己影响了卡洛斯四天王之一、顶级大厨的未来动向，他只是感慨着：“玛德，果然超市里的杯装拉面和店里面的拉面味道就是不一样，老板，再来一碗！”