【085】自助火锅店开业 (第1/2页)

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十日后，自助火锅店开业。

舒佳美让几个员工站在门口引客，自己则在店里教账房先生收钱要注意的事项。

“我们店是自助型的所以客人一进店就需要收银子和押金，押金是要看锅里剩的多就全部扣掉，剩的少就意思一下。”舒佳美笑着说道，

正是饭点，店外有不少人在外彷徨，舒佳美笑着拿起放在桌上的传单亲自出去迎客。

“大哥，我们店是新店才开张，价格优惠到爆。”舒佳美说着递了张单子塞到那人手里。

那人看了看价格皱了皱眉眉头，“你一顿火锅就要一百多个铜板是不是太过于昂贵了？”

“大哥，我们店是让你吃到饱的，里面不仅有荤菜，荤菜，还有自制的小吃。

开业前几日免锅底，油碟费，我们的食材都是精挑细选的，绝没有半点假。”

舒佳美说着让他进店看了看之后，那人径直的坐了下来。

“大哥，我们店是先付银子再吃的，另外还要收五十个铜板做为押金，只要你拿多少吃多少最后你拿着字据先账房先生退押金即可。”

那人皱了皱眉头还是去账房先生哪里付了银子。

因他是第一位客人所以他是由舒佳美亲自服

务的。

“大哥，这是牛油是我们店的厨师亲自做的，锅里用的水是山泉水。”

她一边说一边把牛油放进锅里加了水，小半会儿锅里的水泡着大泡，“大哥，你可以去那边的桌子上端你自己喜欢吃的东西。”

今天开业她舒佳美不敢做的太多，只做了十荤十素，还备了些零嘴儿。

门外站满了不少看热闹的，“你说这店老板是不是疯了，这顿饭就要收一百多个铜板。

我拿着那么多铜板去小饭馆随意的点几个菜也花不了多少银子。”

“这位爷，你说的就是错的。你在饭馆吃饭只能吃到你所点的，但是你不能吃到其他的东西。

我们店就不同不仅有荤有素，还有其他的免费吃的。”

小丫头好似拉皮条的把门外一群人全都说服进了店里。

店铺是重新装修过的，人群一进店个个喜气洋洋的，“不错，不错，这店属于这条街最豪华的。”

他们说着话一一走到柜台交了银子，每桌客人都有专门的店员在旁边服务。

一顿餐可以吃一个时辰，客人个个吃到肚子撑。

一波接着一波的客人进店，后厨的厨娘们切菜都来不及，个个脸上都露出笑容。

因为他

们要的是年底分红，所以就想着店里的生意越好，他们得的工钱就越多。

响午餐供应完毕，舒佳美让前面的服务员把余下的菜肴整理好做为员工餐。

“今响午你们忙活了半天也够累的，所以我不能克扣你们的伙食，特意请你们尝个鲜。

你们吃饱喝足后才有力气应对晚餐。我们晚餐的供应时间为酉时开餐，申时结束。”舒佳美笑着说道。

“老板娘，申时结束那我们还有休息的时间吗？我们没有休息好，那次日的服务就会大大的打折扣。”账房先生冷冷的提意道。