第272章炒制 (第2/2页)

他学着云清的样子，先把瓜子皮磕开，可是他的舌头怎么都弄不出来瓜子仁。

还得再用手顺着口子，把里面的仁拿出来吃。

云清说他磕的口子太小了，再大点力，他听话地照做了。

可是，这次他用的劲太大了，直接把皮弄碎了，分不清皮和仁儿了，还得挑。

尝试多次后，夏逸表示这个吃法太难了。

可他看着云清很容易啊，一个接一个吃得不停，为什么轮到他，就不行了呢。

云清表示，作为一个资深吃货，嗑瓜子简直不是事。

夏逸还在努力奋斗，和瓜子奋战时，云清已经去炒别的口味的瓜子了。

咸味的也好做，直接放盐，放瓜子炒制就可以了。

五香瓜子比较费时，先把瓜子洗净，放入盛水的锅中。

将调味料放入布袋中系好口，放入锅中，锅里还需放适量盐和糖。

开火煮半个小时后，在静置浸泡两个小时，以便更加入味。

然后取出降温，去掉水分后，再放入炒锅，慢慢炒制就可以了。

前面的准备工作，云清在炒原味瓜子时，就已经开始做了。

炒完咸味瓜子，正好炒五香的，等她把瓜子都炒完，夏逸还在那嗑瓜子。

云清观察了好一会儿，夏逸已经能够用牙磕完瓜子皮，直接吃到里面的瓜子仁了。

就是动作很慢，有时候还不一定成功。

云清笑笑，没再吐槽他，招呼道：“夏逸，来，尝尝咸味和五香的。”