第十一章 (第2/2页)

锅中留一点猪油，倒入两碗水，水烧开以后再放糖，盐，再把那些调料倒进去，最后放入肉丁，熬制收汁，淋一点明油提亮，这就完成了。

“这肉，怎么，怎么？”刘翠早就进厨房了，但是惊讶于小姑子那行云流水一般的动作，没来得及说话。

等左月停下手，她往锅里一看，只见锅里都是拇指大小的肉块，虽然味道闻起来很香，但是黑乎乎的。

“哎呀，这么好的肉都给你糟蹋了。”刘翠十分后悔刚刚居然左月进厨房，这多好的肥肉，切成一片片，炒菜，煮汤多香啊。

现在变成这个样子，还怎么吃啊，“小姑，你要是不会做就别做嘛，也没人强求你啊，你看，这样子不是糟蹋这个肉吗。”

刘翠说的话左月也没有生气，这软哨看着确实颜色上面不怎么好看，但是吃进嘴里可就不一样了。

左月拿过旁边的碗，勺了一点进去，“大嫂，你尝尝味道怎么样。”

喷香的肉味就这样放在刘翠的面前，纵使很想吃，她还是别开了脑袋，“不吃。”

哼，这小姑子现在还会玩心眼了，她要是吃了估计等婆婆他们回来了，她就好上去告状了吧。

“娘，好吃，肉好吃。”坐在小板凳的明安进来的时候就已经吃过肉丁了，香得不行。

“嫂子，你尝一下，看看味道怎么样嘛。”一边是儿子的夸赞，一边又是小姑的极力邀请，刘翠最终还是没有抵挡住诱惑。

刘翠接过碗，嘴里还在说着，“我就是尝尝啊。”说完她才夹了一筷子肉放进嘴里。

肉虽然都是肥的，但是一点也不腻，经过刚才那一熬，里面的肉香味都出来了，再加上汤汁的浇淋，味道更甚了。

“大嫂，这是用来做浇头，可能会有点咸。”左月在旁边说道，她刚刚故意多放了一点盐。

刘翠把嘴里的肉咽了下去，还舔了一下嘴唇，“好吃，好吃，这肉我之前从未见过，是咱们家的那块猪肉吗？”

锅里的肉虽然丁点大小，但是味道一点也不比大块大块的肉差，甚至这样的味道刘翠从来没有吃过。

看刘翠脸上的表情，左月就知道这个软哨做的还是比较成功的，这个大嫂虽然经常做饭，但是都是常规化的。

就像这些菜只会单纯的用油炒，然后加水煮，一块肉可能会用好几次，做出来的自然不好吃。

当然归根结底的还是因为家里没有足够的吃食，才会让他们这样能省则省，左月是个喜爱美食的，所以才在上面多有研究。

就算不是顿顿吃肉，也能做出好吃的东西，“大嫂，我要开始做凉面了，你要是没事的话帮我一起吧。”

说帮忙其实只是一个借口，左月想要把刘翠教会，在这个炎热的夏天，凉面或许会成为他们家的第一桶金。

刘翠刚刚吃那一口肉丁就就觉得意犹未尽的，再加上凉面这个东西她从未听过，就答应了下来。